俗話說，民以食為天，食以安為先，食品安全關系到老百姓的身體健康，更是一個國家國民幸福指數和文明程度的體現。在王玉雄看來，食品安全這張網越織越密，老百姓的餐桌安全的保障也愈加充分。食品安全問題是關乎消費者生命健康的大事，安全的食品是“產"出來的，也是“管"出來的，但無論是生產還是監管，都離不開科技的支撐。

食品安全檢測儀檢測范圍：

可現場快速檢測非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留、化學類殘留等200多項目的快速定性定量檢測。如甲醛、二氧化硫、吊白塊、過氧化氫、亞硝酸鹽、蛋白質、蜂蜜果糖和葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、過氧化值、酸價、白酒中的雜醇油、鉛、汞砷、錫、鎘、硼砂、、甜蜜素、木耳中、芝麻油純度、油脂丙二醛、溴酸鉀、余氯、鈉、揮發性鹽基氮、山梨酸、糖精鈉、飲料中維C、醬油氨基酸態氮、肉制品酸價、水發產品中組胺、蜂蜜定粉酶、蜂蜜酸度、羅丹明B、三聚氰胺、鹽酸克倫特羅、、萊克多巴胺、四環素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、、孔雀石綠磺胺類等快速檢測。

食品安全檢測儀可快速檢測200多項目，包含非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等現場的定性定量檢測。集成化食品安全快速檢測分析設備，廣泛應用于食藥監局、衛生部門、高教院校、科研院所、門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位使用。